回转寿司设备运作原理是：开启电源，机器启动后，输送带就会自动回转，厨师将制作好的寿司用碟子装好放置在输送带上面，寿司就会随输送带循环回转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用，厨师可随时给予补充食品，形成下一个循环.回转寿司设备分类 ：新干线回转寿司设备、带操作间回转寿司设备、磁悬浮回转寿司设备等，旋转寿司设备一般采用材质比较好的，比如进口亚克力等
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