很多客户在订购设备时候，要求用酒精炉，其实用酒精炉是不安全的，因为这些东西都有明火，目前还是电磁炉最安装的。目前，国家并没有明文禁止使用液态酒精作为燃料，但在《危险化学品安全管理条例》中，明确了“液化气体”、“易燃液体”为危险化学品，对其生产、经营、储存、运输、使用等都进行了严格规范。 浙江义乌大二女生小倩和同学小庆到一家烧烤店吃烧烤。看到服务员拿着一瓶液态酒精直接往还有明火的烧烤炉上倒，小庆想制止，可还没来得及制止，火焰顿时就冲了上来。服务员一紧张，将手里有火焰的瓶子一扔，正好扔到小倩身上，小倩立刻被大火包围，导致全身大面积烧伤。 4日下午，小倩的主治医生介绍，小倩已度过48小时休克期，生命体征较平稳，但由于烧伤面积达80%，未来恢复情况不容乐观。 记者调查饭店：用酒精炉比用电磁炉节省成本 9月4日，记者在淄博中心城区调查发现，很多饭店使用酒精炉，燃料大多为固体酒精，也有液态酒精。 在张店区和平路上一家美食城内，记者看到不少市民在吃火锅、烤鱼等，使用的加热工具就是酒精炉。“我经常来这里吃饭，并不清楚用酒精炉存在危险。”在此就餐的刘女士说。 据美食城内一家小店的老板介绍，他从事餐饮行业多年，一直使用酒精炉，“可以控制火的大小，最重要的是价格便宜。” 随后，记者来到世纪路南首，发现路边几家餐馆同样使用酒精炉。 一家火锅店的老板说，在好多火锅店都用电磁炉，方便清洁，最重要的是安全，而使用电磁炉成本比较高，“一个四五十桌位的火锅店，生意稍好一点，一个月差不多要七八千元的电费。”而使用酒精作燃料的话，成本自然降低很多。 商家：便宜酒精炉卖得好 记者在采访中发现，不少餐馆使用的酒精炉并没有使用说明书等，多是三无产品。 记者来到张店区华光路上的一家酒店用品批发店，看到货架上摆放着十几种不同类型的酒精炉。店员表示，酒精炉价格从30元到500元都有。餐馆购买酒精炉时，一般都会选用价格便宜的。 记者拿起放在货架上的一个30元的酒精炉，发现这个酒精炉的包装上没有标注生产日期、厂址、厂名等信息，更没有相关合格证，只有简单的使用说明。记者又拿起一个400多元的酒精炉，这个酒精炉的包装箱内有说明书，包装上也有详细的产品信息。 该店员表示，酒精炉使用方便，并且酒精的价格便宜，比较耐烧，很多火锅店等都使用酒精炉。据这名店员介绍，液态酒精8斤的约18元/桶。固体酒精稍贵点，90块一箱的35元，约0.39元/块。燃料油最贵，很少有饭店来买。 使用工业酒精 国家有标准部门说法 记者了解到，目前，国家并没有明文禁止使用液态酒精作为燃料，但在《危险化学品安全管理条例》中，明确了“液化气体”、“易燃液体”为危险化学品，对其生产、经营、储存、运输、使用等都进行了严格规范。使用危险化学品从事生产经营的单位，“必须符合国家标准和国家有关规定，并依照国家有关法律法规的规定取得相应的许可，必须建立、健全危险化学品使用安全管理规章制度，保证危险化学品的安全使用和管理”。