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根据功能的不同寿司输送设备可以分为：新干线回转寿司输送线、磁悬浮回转寿司输送线、过桥回转寿司输送线、带操作间回转寿司输送线、双轨回转寿司输送线、 单轨回转寿司输送线、供水回转寿司输送线、阶梯回转寿司输.[]
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寿司输送设备的结构由餐台面、被动轮、墙板、输送链条、不锈钢导轨、电机位、不锈钢前档板、配电箱、踏脚台、后挂板、屏风、装饰、手袋架、支架、碟架以及其他功能系统等组成[]
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寿司输送设备是一种用于输送寿司的机械产品，又被称呼为回转寿司设备、回转寿司输送线、寿司输送线等等。将寿司放在寿司碟中，然后置于输送线上，输送线便会带着寿司围绕着食客的座位不断循环回转，而食客坐在位置上.[]
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回转火锅设备是中国传统的火锅借鉴日本回转寿司设备一种创新美食，同回转寿司设备类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客.[]